چیا سیڈز کے فوائد (Chia Seed Benefits)

 

تعارف

چیا کے بیجوں نے حالیہ برسوں میں بہت زیادہ مقبولیت حاصل کی ہے، ان کے متعدد صحت کے فوائد کی بدولت۔ یہ چھوٹے سیاہ یا سفید بیج ضروری غذائی اجزاء، فائبر اور صحت مند چکنائی سے بھرے ہوتے ہیں، جو انہیں کسی بھی غذا میں ایک بہترین اضافہ بناتے ہیں۔ اس آرٹیکل میں، ہم چیا کے بیجوں کےفوائد ان کے استعمال کے طریقے، اور انہیں اپنی روزمرہ کی خوراک میں شامل کرنے کے کچھ مزیدار طریقے تلاش کریں گے۔

چیا سیڈز کے فوائد (Chia Seed Benefits)

غذائیت سے بھرپور:

چیا کے بیج ضروری غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں، بشمول کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، اور اومیگا 3 فیٹی ایسڈ۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس کی بھی بڑی مقدار ہوتی ہے، جو جسم میں فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتی ہے۔

ہاضمے کے لیے اچھا:

چیا کے بیج فائبر کا ایک بہترین ذریعہ ہیں، جو ہاضمے کو منظم کرنے اور قبض کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ان میں ایک جیل نما مادہ بھی ہوتا ہے جو اس کے وزن سے 10 گنا زیادہ پانی میں جذب کر سکتا ہے، جو آپ کو طویل عرصے تک مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

دل کی صحت:

چیا کے بیجوں میں اومیگا 3 ز زیادہ ہوتے ہیں، جو کہ سوزش کو کم کرکے اور بلڈ پریشر کو کم کرکے دل کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔ ان میں فائبر بھی ہوتا ہے، جو کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

Chia seeds plant is grown for its seeds which have nutritional and health benefits

وزن میں کمی:

چیا کے بیج وزن کم کرنے والی غذا میں ایک بہترین اضافہ ہو سکتے ہیں۔ ان میں فائبر اور پروٹین کا اعلیٰ مواد آپ کو مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد دے سکتا ہے، جبکہ ان میں کم کیلوریز اور کاربوہائیڈریٹ کا مواد آپ کی کیلوری کی مقدار کو کنٹرول میں رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔

چیا سیڈز کا استعمال کیسے کریں:

چیا کے بیج ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہیں اور اسے پکوان کی ایک وسیع رینج میں شامل کیا جا سکتا ہے، بشمول اسموتھیز، دلیا، دہی اور سلاد۔ اپنی روزمرہ کی خوراک میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنے کے کچھ آسان طریقے یہ ہیں:

انہیں اپنی ہمواری میں شامل کریں:

اپنی پسندیدہ اسموتھی ترکیب میں چیا کے بیجوں کو شامل کرنا اس کی غذائیت کی قیمت کو بڑھانے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ اپنے بلینڈر میں اپنے دوسرے اجزاء کے ساتھ بس ایک چمچ یا دو چیا کے بیج ڈالیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔

انہیں ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں:

چیا کے بیج دہی، دلیا یا اناج کے لیے بہترین ٹاپنگ بناتے ہیں۔ غذائیت سے بھرپور فروغ کے لیے انہیں اپنے پسندیدہ ناشتے کے پیالے کے اوپر بس چھڑک دیں۔

 

چیا سیڈ پڈنگ بنائیں:

چیا سیڈ پڈنگ ایک مزیدار اور صحت بخش میٹھا ہے جسے بنانا آسان ہے۔ بس چیا کے بیج، دودھ، اور اپنے پسندیدہ میٹھے کو ایک ساتھ مکس کریں، اور اسے رات بھر فریج میں بیٹھنے دیں۔ صبح، آپ کو ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھیر ملے گی جو ناشتے یا دوپہر کے ناشتے کے لیے بہترین ہے۔

انہیں انڈے کے متبادل کے طور پر استعمال کریں:

چیا کے بیجوں کو ویگن بیکنگ کی ترکیبوں میں انڈے کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ بس ایک کھانے کا چمچ چیا کے بیجوں کو تین کھانے کے چمچ پانی میں مکس کریں اور اسے چند منٹ تک بیٹھنے دیں جب تک کہ یہ جیل جیسا مادہ نہ بن جائے۔ اس مرکب کو آپ کی پسندیدہ بیکنگ ترکیب میں ایک انڈے کی جگہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔

Chia seed and Tukh malanga difference 

نتیجہ:

چیا کے بیج غذائیت کا ایک پاور ہاؤس ہیں جو صحت کے بے شمار فوائد فراہم کر سکتے ہیں۔ عمل انہضام اور دل کی صحت کو فروغ دینے سے لے کر وزن میں کمی اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے تک، ان چھوٹے بیجوں کے پاس بہت کچھ ہے۔ چاہے آپ انہیں اپنی اسموتھیز، دلیا، یا سلاد میں شامل کریں، یا اپنی پسندیدہ بیکنگ ترکیب میں انڈے کے متبادل کے طور پر استعمال کریں، چیا کے بیج کسی بھی غذا میں ایک بہترین اضافہ ہیں۔ لہذا، انہیں آج ہی اپنے روزمرہ کے معمولات میں شامل کرنا شروع کریں اور اس سپر فوڈ کے فوائد حاصل کریں.

مزید جانیں

کورتمہ یا کڑوا سیب (Citrullus colocynthis)