میتھی دانا اور کلونجی کے حیرت انگیز فوائد (Fenugreek and Nigella Sativa Seeds)

 

تعارف

میتھی دانا اور کلونجی، جسے بالترتیب میتھی کے بیج اور کالے زیرے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، میتھی دانا اور کلونجی دو مصالحے ہیں جو عام طور پر ہندوستانی کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ یہ مصالحے اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے صدیوں سے استعمال ہوتے رہے ہیں اور آج بھی اپنے مختلف صحت کے فوائد کے لیے مقبول ہیں۔

Methi Dana ana Kalwanji (Fenugreek and Nigella Sativa Seed) health benefits

میتھی دانا  کی خصوصیات

میتھی دانہ، یا میتھی کے بیج، ان کی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ وہ وٹامنز اور معدنیات کا بھرپور ذریعہ ہیں، بشمول آئرن، پوٹاشیم، کیلشیم اور میگنیشیم۔ یہ بیج ہاضمے میں مدد، میٹابولزم کو فروغ دینے اور وزن میں کمی کو فروغ دینے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

کلونجی کی خصوصیات

کلونجی، یا کالا زیرہ، اپنی سوزش کی خصوصیات کے لیے بھی جانا جاتا ہے اور یہ وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں، بشمول آئرن، کیلشیم اور پوٹاشیم۔ یہ بیج قوت مدافعت بڑھانے، ہاضمے میں مدد اور جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے بھی جانا جاتا ہے۔

میتھی دانہ اور کلونجی کا استعمال بطور علاج

میتھی دانہ اور کلونجی دونوں کو روایتی ادویات میں مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا رہا ہے۔ مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے آپ ان مصالحوں کو استعمال کرنے کے کچھ طریقے یہ ہیں۔

Health benefit of Kalwanji

ذیابیطس:

میتھی دانہ خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے ذیابیطس کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے۔ ایک کھانے کا چمچ میتھی دانہ رات بھر پانی میں بھگو دیں اور صبح خالی پیٹ اس کے بیج اور پانی پی لیں۔

سانس کے مسائل:

 کلونجی سانس کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے دمہ، کھانسی اور سردی کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چند کلونجی کے بیجوں کو پانی میں ابالیں اور اس کی بھاپ سانس میں لیں تاکہ آرام آجائے۔

ہاضمے کے مسائل:

میتھی دانہ اور کلونجی دونوں کو ہاضمے کے مسائل جیسے قبض، اپھارہ اور بدہضمی کے علاج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ایک کھانے کا چمچ میتھی دانہ رات بھر پانی میں بھگو دیں اور صبح خالی پیٹ اس کے بیج اور پانی پی لیں۔ کلونجی کو اس کے ہاضمہ فوائد کے لیے کھانے میں بھی شامل کیا جاسکتا ہے۔

جلد کے مسائل:

کلونجی جلد کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے مہاسوں اور جلد کے دیگر مسائل کے علاج میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ کلونجی کے تیل ئیر آئل میں ملا کر متاثرہ جگہ پر لگائیں تاکہ آرام آجائے۔

Health benefit of Kalwanji and Methi Dana

حاصل / نتیجہ

 میتھی دانہ اور کلونجی دو طاقتور مسالے ہیں جن کے صحت کے لیے بے شمار فوائد ہیں۔ ہاضمے میں مدد کرنے سے لے کر سانس کی صحت کو بہتر بنانے تک، یہ مصالحے صدیوں سے اپنی دواؤں کی خصوصیات کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ ان مصالحوں کو اپنی خوراک میں شامل کرکے مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال کرنا صحت مند اور خوشگوار زندگی گزار سکتا ہے۔

مزید جانیں

پیٹ کی بیماریاں (بدہضمی)